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BROTACIÓN

La Brotación es un proceso rítmico, y en nuestras condiciones climáticas, se da en tres etapas muy definidas: primavera, verano y otoño.

La brotación de primavera es la que aporta las flores útiles a la cosecha, se origina sobre ramas desarrolladas el año anterior; ocasionalmente existe desarrollo de yemas adventicias de mayor edad. De entre ellas, la madera de otoño es la que brota más precozmente, en mayor proporción y produce brotes más largos, seguida de la de verano y ésta de la de primavera del año anterior.

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CÍTRICOS: FASES Y PROCESOS PARA SU CULTIVO

Hecha una pequeña introducción, y vistos los orígenes, las variedades y las zonas de producción, tanto a nivel Mundial como en España, pasamos a conocer más de cerca las fases por las que pasa el cítrico durante el año, así como los principales procesos o trabajos necesarios para su cultivo.

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VARIEDADES DE MANDARINAS

Igual que ocurre con las Naranjas, hay muchas variedades de Mandarinas, como se puede ver en los cuadros adjuntos, y éstas se agrupan en tres grandes grupos, Clementinas, Satsumas e Híbridas.

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VARIEDADES DE NARANJAS

Hay muchas variedades de Naranjas, como se puede ver en el cuadro adjunto, pero éstas se agrupan en tres grandes grupos, Navel, Blancas y Sanguíneas.

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ZONAS DE PRODUCCIÓN CITRÍCOLA EN ESPAÑA

Según datos del Ministerio de Agricultura correspondientes al 2015, la Valenciana es la Comunidad Española con más superficie citrícola, exactamente el 54%, con 162.093 hectáreas. La segunda comunidad con más superficie citrícola es la Andaluza, con 82.772 hectáreas, que equivale al 28%, la tercera comunidad es la Murciana, con 41.078 hectáreas (14%), y la cuarta es Cataluña con 11.157 hectáreas (4%).

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PRODUCCIÓN MUNDIAL DE CÍTRICOS

El país que más cítricos produce del mundo es China, con casi 30.000 Toneladas en el año 2014, seguido de Brasil con cerca de 20.000 y EE.UU. con algo menos de 10.000 Toneladas. La inmensa mayoría de esta producción se destina para el consumo interno (sobretodo en el caso de China) o para la realización de zumo (como es el caso de Brasil y EE.UU.). En esta lista de productores, España ocupa el sexto puesto, con 6.513 Toneladas.

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ORIGEN DE LOS CÍTRICOS

Los cítricos se cultivan por la mayor parte de las regiones tropicales y subtropicales de ambos hemisferios del planeta. Actualmente, son los frutos de mayor producción en el mundo.

El origen de los cítricos se localiza en Asia Oriental, en una zona que abarca desde la vertiente meridional del Himalaya hasta China meridional, Indochina, Tailandia, Malasia e Indonesia.

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UN POCO DE CULTURA NARANJERA

Ya queda poco para comenzar una nueva campaña de Naranjas y Mandarinas, y desde Huerto Sinisterra queremos que todas las personas que lo deseen conozcan más en detalle estas frutas tan sabrosas y preciadas en todo el mundo.

Comenzaremos con el origen de los cítricos, e información sobre la producción Mundial, así como los principales productores, tanto para industria como para consumir en fresco.

También hablaremos sobre las distintas variedades de Naranjas y Mandarinas, así como los meses en los que se puede consumir cada variedad en fresco.

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“I JORNADA DE PUERTAS ABIERTAS” en Huerto Sinisterra

El pasado 28 de Febrero, celebramos la I Jornada de Puertas Abiertas, con el objetivo de dar a conocer el Huerto y los trabajos que requieren, como el riego por goteo, el abonado, la poda y su posterior triturado, el injerto, así como toda la maquinaria necesaria. Tuvimos una mañana preciosa, y fueron cerca de 50 personas, entre padres, madres, niños y niñas, las que visitaron el Huerto, y tuvieron la oportunidad de hacer de “collidors” por un día. Sin ninguna duda, la atracción que más gustó entre los más pequeños fue subir al Tractor, y hacerse la foto…les encanta!!!
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La Escuela Infantil Patufet y el Presidente de FUVAMA (Fundación Agricultura y Medio Ambiente de la Comunidad Valenciana) visitan el Huerto Sinisterra

El pasado 24 de Febrero, el Huerto se llenó de niños y niñas de la Escuela Infantil Patufet para disfrutar de una mañana en el campo, entre Naranjos y saborear un auténtico Zumo de Naranja recién exprimido, elaborado con las naranjas de su propio árbol, que ellos mismos habían cogido.

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